1028 Budapest, Hidegkúti út 81. +36301820100

ACsapat


Sándor Zoltán

Sándor Zoltán alias Gumi, éttermeink executive séfje, a kreatív elme, akinek az óvó szeme minden étlapot és chef ajánlatot felügyel. Gumi a kezdetektől a csapatunk oszlopos tagja, nemcsak a Ristorante-t felügyeli, hanem az Il Giardino és az új éttermünk ételkínálata is a Rosticceria Da Rosa fantáziáját dicséri. Az olasz a kisujjában van, a dolce vita pedig a szívében!


Salvatore Dottore

Salvatore Dottore, éttermeink ékköve, aki az olaszoknál is olaszabb vérmérséklettel várja a vendégeket! A Torinóból származó Salvi, dél-olasz családjától kisfiú kora óta a minőséget, és házias ízeket szívta magába, ezért nem csoda hogy éttermünkben ő a legnagyobb kritikus ha az ételekről van szó. Missziója, hogy megismerjék a magyarok milyen a Dolce Vita, az egyszerű ételek a legnagyszerűbbek, és hogy egy csipet olívaolaj mindenbe kell. Az éttermeinkbe szállított Olaszországból származó alapanyagokért ő a felelős, ő kutatja föl a jobbnál jobb sajtokat, sonkákat, lisztet, hogy ami az asztalotokra kerül, az olyan legyen, mint amit otthon megszokott. Ő az olasz garancia, és minden, amit a Da Rosa képvisel.

VárjukÖnt és családját